江戸前寿司「宮力」事業計画

3. ターゲット

• 高級料理を求める地域の住人
• 企業の接待や特別な日の食事
• 特別な人へのギフト
• 国内観光客・外国人観光客

4. メニュー・価格

• 厳選されたネタを使用した寿司
• おまかせコース
• 季節の特別メニュー

5. 競合分析

場所が決定後、分析予定