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1. 概要 事業名 江戸前寿司「宮力」 コンセプト 「宮力」は、寿司の伝統を重視しつつも、新しい創造を取り入れたスタイルでの提供を心がける。伝統的な技法を守りつつ、時代の変化と共に進化する食材や技術を取り入れることで、お客様に新鮮な驚きと共に本...